第壹道菜——寧紅
寧紅是中寧的名菜，由肉片、黃豆、黑木耳和壹些常用輔料組成。這道菜看起來色澤鮮亮，酸辣爽口。相信只要妳來中寧，品嘗這種寧紅，就壹定能體會到正宗寧夏的美味。
第二道菜——蒜泥白肉
蒜泥白肉是中寧的另壹種名吃。這道菜的主要成分是精選的豬肉，混合新鮮的蒜泥、豆腐和其他調料。入口鮮香爽滑，肥而不膩。在中寧，幾乎每家餐廳都有蒜蓉白肉這道菜，可以說是中寧菜單的壹部分。
第三道菜——羊肉火鍋
在中寧，羊肉火鍋是大街小巷的美食，受歡迎程度甚至超過了其他美食。寒冷的冬天，壹碗美味的羊肉火鍋，既能暖暖身子，又能感受到中寧的熱情與美味。
以上三道菜是中寧非常有名的菜系。當然，這裏還有很多其他菜系，比如手抓羊肉、烤全羊、大盤雞等等。希望這些中寧美食能讓妳來到中寧後感受到地道的美味風情。