具體制作方法
第壹步：準備食材。胡蘿蔔1根、雞蛋2個、面粉200克。
第二步：把胡蘿蔔清洗幹凈後擦成細絲。
第三步：取壹個大盆，依次放入面粉、雞蛋、胡蘿蔔絲、半勺鹽，再放入半碗清水。
第四步：攪拌均勻。
第五步：平底鍋燒熱，舀壹勺面糊倒入鍋中，轉動平底鍋攤平。小火開始加熱。
第六步：翻面，抹少許油，再次翻面。直至餅成熟即可盛出。
二、蔥香雞蛋餅
具體制作方法
第壹步：準備食材。雞蛋4個、面粉150克、香蔥適量、鹽2克。
第二步：把香蔥切碎。
第三步：將面粉、雞蛋、蔥花、鹽壹起放入盆中，攪拌均勻。
第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，面糊像酸奶壹樣濃稠。
第五步：把平底鍋燒熱，抹壹層薄薄的食用油。然後舀壹勺面糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓面糊均勻的攤開。
第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。