面條，米線，肉帽子怎麽做，怎麽炒，怎麽做湯？

我的肉湯和面條是壹起煮的，早上剛煮了牛肉芹菜面。分享壹下。在熱油中煸炒肉，然後取出。加水、蔥姜末、美味、香菇丁、肉末燒開，再放入面條煮至7-8成熟，放入芹菜丁，煮好後加鹽、味精。

我覺得妳說的肉帽子只是另壹種方式。將肉末翻炒，放入蔥、姜、菜丁，加水燉，加入調料，作為壹道菜。