但是，需要冷藏才能保鮮。壽喜燒是壹種日本風味的火鍋，裏面有各種蔬菜、海鮮和肉類，而Sam Sukiyaki是半成品。
簡介
壽喜燒(Sukiyaki)，日本料理，特指“日本火鍋，生雞蛋蘸甜醬油牛肉”，英文意思是“用鋤頭做飯”。在日本、中國、臺灣省、韓國、泰國、美國都很受歡迎，分為日式鋤頭、餐桌壽喜燒、泰式壽喜燒三種。
壽喜燒的吃法多種多樣。日本人喜歡用蘿蔔汁和白米飯壹起吃。中國臺灣省喜歡免費提供很多冰淇淋，而泰國除了烹飪還可以烤，像火鍋和燒烤的結合。中國大陸幾家大型連鎖壽司店都是自主研發的改良版，綜合了上述優點。