定西有哪些蘭州沒有的特產？

定西小吃，品類繁多，都是土特產，頗有特色。因為地方偏僻落後，流動人口稀少，所以不為世人所知，但它的特色在別處很難看到和品味到。因為使用的原料都是本地生產的，用通俗的話來說都是綠色環保健康的植物和食品。現將名稱和壹些做法列舉並簡要介紹如下:

油餅、蕎麥甜甜圈、湯面、涼粉、夾餡皮、搟面皮、血饅頭、揉面疙瘩、麥穗餃子、涼拌苜蓿、涼拌黃花菜、

煮土豆、饅頭、血饅頭、搓疙瘩、攪面團、油面鼓、豬肉粉條、羊肉泡饃、鹹菜、酸飯、瓜子和(pān)湯。