材料:蝦200克，黃瓜200克，油10克，鹽10克，胡椒粉10克，料酒10克，姜10克。
1，凍蝦解凍，挑洗幹凈，去蝦線；
2.取壹碗蝦，倒入料酒和胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘；
3.黃瓜去皮去籽，切成厚片；
4.把鍋裏的油燒開。油熱後，將姜絲入鍋翻炒，將洗幹凈的蝦仁入鍋翻炒入味。
5、倒入適量料酒翻炒；
6.將切好的黃瓜片倒入鍋中，小火翻炒；
7.所有材料煮熟後，加入鹽和胡椒調味並攪拌均勻，然後盛出並享用食物。