清蒸桂魚(美味營養的家常菜)

清蒸桂魚是壹道家常菜，味道清淡爽口，營養豐富，深受人們的喜愛。桂魚是壹種味道鮮美、肉質鮮美的淡水魚。它含有豐富的蛋白質和營養物質，對人體有很多好處。下面介紹壹下清蒸桂魚的做法。

材料:

桂魚1條(500g左右)、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、醬油、香油、白胡椒粉、水。

步驟:

1.準備材料:桂魚洗凈，去鱗去內臟，切成兩半，用鹽和料酒腌制10分鐘。

2.蔥姜蒜壹起切:將蔥姜蒜切成粉末備用。

3.蒸魚:將腌制好的桂魚放入蒸鍋中，加入適量的水，大火蒸10分鐘。

4.調料:將蒸魚的湯汁倒掉，加入適量的鹽、雞精、醬油、白胡椒粉、香油，攪拌均勻。

5.菜:將蒸好的桂魚裝盤，將調好的湯澆在魚上，撒上蔥姜蒜末。

小貼士:

1.鱖魚的切法很重要，切的好可以讓魚更入味。

2.蒸魚的時間要掌握好。太長會導致魚的老化，太短會導致魚的不熟。

3.調料的搭配要根據個人口味進行，可以根據自己的口味適當調整。

清蒸桂魚到此為止。這道菜簡單、美味、營養，老少皆宜。妳可以在家裏試試，我相信妳會做出又香又好吃的桂魚。