玉米豬蹄怎麽做？

1、材料:豬蹄兩個、玉米三個、姜6-7片、桂皮5g、八角5g、豆豉10g、幹辣椒5g、油60g、鹽2湯匙、雞精半茶匙、料酒10g、醬油壹茶匙、糖壹茶匙、豆類。

2.豬蹄洗凈，剁成小塊；

3.將玉米切成大約壹英寸長的段；

4.姜、幹辣椒、桂皮、八角和豆豉去皮切片，放入盤中備用；

5.向炒鍋中加入油。火八成熱時，放入姜片、幹辣椒、豆豉、桂皮、炒八角；

6.然後放入豬蹄翻炒至碎；

7、加入鹽、料酒、醬油、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻；

8.燒開後放入玉米，蓋上鍋蓋，再次燒開，轉小火，小火燉30分鐘左右；

9.水快幹的時候，加入雞精調味。抄勻後關火起鍋。將蔥花撒在盤子上。