材料？
口蘑10左右(250克)
3個洋蔥
鹽1茶匙
合適的油量
鮮蘑菇濃湯加眉毛的做法？
將口蘑洗凈晾幹水或用廚房紙擦幹水。
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輕輕扭動椎弓根即可使用。
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在熱鍋裏用冷油小火慢慢煎，輕輕來回晃動鍋。
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小火壹直煎口蘑，中間盛了湯，煮好後味道更好。
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用炒菜勺把壹個切成四個半(給孩子吃)，不然可以不切。倒入適量水，大火煮3~5分鐘。
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加鹽，撒上蔥花，即可食用。
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有廚友反應湯的顏色怎麽會是淡黃色。壹開始他們以為用的是菜籽油，就故意用普通食用油試了試。慢火煎後，蘑菇湯煎出來，刺激了鮮味，還很好看，很好吃！
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另壹塊
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技巧
1.口蘑壹定要曬幹或者曬幹，不然油遇到水就會溢出來。
2.如果妳想味道更鮮美，湯色更漂亮，妳必須小心翼翼地慢慢煎滿蘑菇的湯。