培根最簡單的方式,烘焙。烤箱預熱到200℃(400℉),把烤架放在烤盤上(避免粘鍋),鋪上培根,烤10-20分鐘,就可以開開心心的吃肉了,早餐吃個雞蛋和三明治。
臘肉是壹種熏制豬肉肉制品,與火腿、香腸壹起被視為西式肉制品的三大主要品種,壹般鹹味適口,煙熏味濃厚。臘肉皮油,色澤金黃,皮硬,瘦肉多為深褐色,質地堅硬。
臘肉含有豐富的磷、鉀、鈉等微量元素,以及脂肪、碳水化合物等營養物質。因其味鹹,通常可作為炒、煎、煮的主料,也可作為佐料與其他配料壹起制作菜肴。