蝸牛怎麽清洗？

螺螄可以炒，就是炒螺螄。最重要的工序是清洗蝸牛，因為它們的肚子裏有很多土。具體操作步驟如下:

配料:蝸牛適量

輔料:甜面醬適量，辣醬1適量，將蝸牛放入清水盆中吐泥1天。

2.準備蔥、姜、蒜、幹辣椒、辣醬、甜面醬、醬油、鹽調汁。

3、鍋香。

4.把調味汁倒進鍋裏。

5.倒入蝸牛翻炒。

6、鍋裝。