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粗糧烘焙食譜裏的蜂蜜雜糧餅幹怎麽做從來不在烤箱裏?

烘焙食譜——蜂蜜雜糧餅幹的制作方法、原料和技巧

時間40分鐘,

材料:無鹽黃油100g,紅糖50g,雞蛋45g,全麥粉120g,蜂蜜30g。

泡打粉2g,低筋面粉60g,核桃20g,南瓜子20g,杏仁片20g,

制作:

1,黃油軟化,加入紅糖攪拌均勻;

2.分幾次加入蛋液;

3.加入蜂蜜拌勻;

4.混合加入低筋面粉、全麥面粉和泡打粉;

5.稍微攪拌後,加入核桃、瓜子、杏仁片揉成壹團;

6.面團分成30g塊,搓圓;

7、稍微壓平,排入烤盤;

8.中間刷壹點蛋黃液;

9.烤箱快速加熱模式175度,可烤20min

提示:幹果可以隨意更換;