材料:牛仔骨300克，西蘭花100克。
輔料:橄欖油適量，姜汁2茶匙，番茄醬1茶匙，蠔油2茶匙，檸檬汁1茶匙，鹽適量，生抽少許。
步驟:
1.牛仔骨用清水浸泡15分鐘以上；
2.然後瀝幹水分，加鹽和黑胡椒腌制半小時左右；
3.生姜磨碎，榨出姜汁；
4.加入檸檬汁；
5.加入番茄醬和蠔油；
6、拌勻成醬備用；
7.鍋裏放橄欖油，稍微加熱，然後煎牛仔骨。
8.表面微焦時，翻面煎另壹面；
9.也是用壹點輕微的可樂調制的醬；開煮；
10，然後轉中火收汁，上菜前滴幾滴醬油！
11.另鍋燒開水，放油和鹽；將西蘭花焯壹下，然後裝盤食用！
12，把牛仔骨搬到盤子裏，配上西蘭花等蔬菜，再抹壹點檸檬皮做裝飾！