1.註意當地的風俗和飲食禁忌。
2.了解客人是否有什麽特殊的禁忌，比如穆斯林和素食者，註意在菜單中選擇壹些適合他們的菜肴，防止他們挨餓。
3.了解所選酒店的主打菜系或優惠菜系，可以適當選擇。
婚宴上壹般需要幾道菜？
婚宴上最好選擇偶數個菜。八個菜象征財富，十個菜象征完美，十二個菜象征每月幸福。婚禮當天壹般需要提前和酒店商量確定婚禮菜的數量，但也有部分地區選擇13菜和11涼菜。我們要入鄉隨俗，根據雙方當地的習俗來選擇婚禮菜肴的數量。
參考:制作婚禮菜單需要註意什麽？