材料:三黃雞1，燒烤料15g，烤鹽粉20g，蠔油1勺，鹽根據個人口味，白糖5g，蜂蜜10g。
1.準備好食材，將三黃雞清洗幹凈，將雞爪塞進雞肚子裏。
2.將洗凈的三黃雞放入不銹鋼器皿中，將烤好的鹽粉、蠔油、鹽、白糖淋在雞肉上。
3.戴上食物手套，輕輕按摩，讓鹵汁完全吸收。
4.加入燒烤材料，按摩幾分鐘。蓋上蓋子，冷藏24小時。
5.烤網上放錫紙，然後把腌好的雞肉放在烤網上。
6.烤箱蒸200，預熱6分鐘，然後把烤盤放在烤箱底部，選擇石窖烘焙模式，溫度200，時間20分鐘。
7.20分鐘後，取出烤盤，換上壹張錫紙，然後均勻刷上壹層蜂蜜。再次進入烤箱底部，180度再烤30分鐘。
8.美味的烤雞出來了。