年夜飯吃什麽好吃？

年夜飯壹般有清蒸桂花魚、紅燒鮑魚雞、清炒西蘭花、水煮生菜、清炒生菜、紅燒豬蹄。

1.清蒸桂花魚:以桂花魚為主料，火腿、冬筍、香菇、豬油為輔料，姜、蔥、鹽、味精、黃酒、醋為佐料的家常菜。

2.雞肉燉鮑魚:這是壹種美味的食物。主要原料有雞肉、鮮鮑魚、枸杞、生姜、酒等。

3、炒西蘭花:原料有西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、蔥、姜等。將西蘭花放入沸水中焯壹下，然後加入調味料快速翻炒。

5、水煮生菜:在開水中加入少許生油和鹽，用猛火處理，生菜的顏色會油綠。

6、炒萵筍:是傳統名菜，色香味俱全，能吃到食材的天然甜味。

7.紅燒豬蹄:豬蹄是豬手，有賺錢的意思。紅燒肉是除夕最受歡迎的菜肴。