白蘿蔔去皮，切成3cm大塊，放入鍋中，加水和適量鹽，加熱煮熟後取出放入幹鍋中備用；
炒鍋加入適量油，燒熱，放入豆瓣醬炒香，將香草羊肉放入鍋中炒香，再將姜、蠔油放入鍋中翻炒片刻，放入小紅椒、青椒略炒，倒入幹鍋中，放入白蘿蔔。
食物背後的故事
羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素A、煙酸等。？
《本草從新》稱贊其為“補疲勞、益氣壯陽、開胃強身”。？
王蘭樹香草羊肉由24種中草藥秘制而成，同時充分發揮了中草藥和羊肉的雙重優勢，既激發了羊肉本身的鮮嫩鮮美優勢，又去除了羊肉的膻味，將中草藥的清香與羊肉的清香完美融合，是老少皆宜的美味佳肴。