難度:配菜(中級)時間:10-30分鐘。
佐料
番茄300克甜玉米罐頭50克。
豌豆50克胡蘿蔔25克
佐料
半茶匙黑胡椒和45克奶酪。
半茶匙鹽和4茶匙油。
#創意美食#如何制作番茄杯
1.將番茄洗凈，切掉頂部，然後用勺子將番茄內部挖空。挖的時候註意動作要輕柔，不要把番茄漏出來。吃完了就放壹邊。鍋中熱油，放入豌豆、玉米粒、胡蘿蔔塊，加鹽和黑胡椒攪拌均勻，制成餡料。
2.將炒好的餡料填入空心番茄中，放在烤盤上，再撒上馬蘇裏拉芝士絲。按“烘烤”鍵，設定溫度為190℃，按“計時”鍵，設定時間為14分鐘(包括預熱時間約4分鐘)，然後按“開始/停止”鍵開始預熱。
3.將烤盤放在預熱好的主烤箱上層，關閉烤箱門。烘烤完成後。烘烤時，錫箔紙可以覆蓋，以防止燒焦。
4.番茄杯造型獨特，特別吸引小朋友，營養價值也高。
技巧
烤好的西紅柿用錫紙包起來，營養價值會大大保留。如果不喜歡純素食，做餡的時候可以加點肉末。