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如何讓煙熏肥腸好吃?

抽肥腸的方法是1。豬的大腸有兩條,洗很重要。每次寶爸負責洗的時候,都是把鹽裏外搓壹遍,快速沖壹下,然後放鹽,重復五六遍就行了。如果特別幹凈的話可以用源堿再洗壹遍,但是我爸說太幹凈的話不會有大腸的味道。

2.洗幹凈丟到鍋裏,蓋上鍋蓋,小火煨到可以用筷子輕松插入。我們應該熬夜吃半個多小時的午飯。註意小火,試試筷子。

3.水煮大腸,切小塊滾刀肉,壹個青椒壹個紅椒,切成小塊。

4.鍋燒熱,下少許油,放入姜片炒香。

5.轉大火入大腸翻炒,加入適量生抽,加鹽調味翻炒均勻。

6.加入胡椒粉翻炒幾分鐘,然後立即出鍋。

肥腸又稱豬腸、豬腸,是用來運輸和消化食物的。韌性強,沒有豬肚粗,脂肪適量。根據豬腸的功能,可分為大腸、小腸和腸首。它們的脂肪含量不同。小腸最細,腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等。