其他季度節氣餵養:
春秋:明礬15g，食用堿10g，鹽8g，30度溫水300g。
夏季:白礬16 g，食用堿11 g，鹽10 g，30度溫水300 g。
冬季:白礬14g，食用堿9g，鹽7g，45度溫水325g。
方法:
(1)將明礬、鹽、堿(均為粉狀)放入盆中，慢慢加入，使其全部溶解；加入面粉，用手攪拌均勻，揉成“三光”(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鐘後，再揉壹次，重復三次，直至面皮光滑潤澤，延展性、韌性、彈性、可塑性好；面團接觸面盆的地方抹油，整理好面團，蓋上蓋子，根據季節放置4-8小時左右(冬天註意保溫)。
(2)在面團桌上刷壹層油，將準備好的面團倒放在桌上，攤開畫成長方形，蓋上保鮮膜備用。
(3)將面團整理成寬約10CM、厚約1CM的條狀，然後用頂刀切成條狀，然後每隔兩對邊合攏，用筷子沿條狀按壓使其粘在壹起，雙手捏兩端並拉伸至26CM，然後放入煎鍋中煎熟，勤翻，熟時取出。