作為壹名專職導遊，如何做好旅遊過程中的餐飲工作？

吃飯前要了解所帶遊客的類型，團餐的標準，有什麽特殊要求，以及很多遊客對當地食物的喜好。地方特色，地方飲食習慣和禁忌。和地陪溝通，當然是在用餐過程中，確保餐食標簽與設定的標準壹致，提醒大家註意飲食安全。