酸奶130g
奶油150克
芒果150g
50克糖
魚膠粉11g
牛奶100克
芒果顆粒50克
30克生奶油
食譜做法:
1.準備壹個6寸的心形脫模模具，怕漏底就用錫紙包好。如果我的模具不漏，就沒有包了。
2.奶油和糖稍微發壹下，60%的頭發就好了。
3.將牛奶和吉利粉壹起用小火加熱，放在壹邊冷卻，將芒果切成丁。
4.將酸奶和芒果放入鮮奶油中，攪拌均勻，形成奶油糊。
5.將冷卻後的吉利粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放入冰箱冷藏至變硬。
6.從冰箱裏拿出來用吹風機在模具周圍吹壹會兒或者蓋上熱毛巾，就可以輕松脫模了。
7.將30克鮮奶油放入有花口的裱花袋中。
8.根據自己的喜好裝飾，最後撒上芒果粒。