鹽壹斤，胡椒粉壹勺，鮮蝦皮幾粒。
無油油炸新鮮蝦皮的步驟
步驟1
用清水洗凈鮮蝦。要用冷水，可以在洗的時候用筷子攪拌幾下，然後用漏勺撈出來控幹水分，放在另壹個地方備用。
第二步
小火上，往鍋裏放入花椒和鹽，直到花椒出香味，鹽呈淡黃色，最後放入蝦皮。然後用鏟子抹平，然後就可以開大火了。
第三步
2分鐘左右，用鏟子翻幾下，蝦皮變色後就熟了。
第四步
這是煮熟的，很好吃~這個季節蝦皮略小。