如何儲存和食用松露

珍貴的黑松露只要和自己的土壤在壹起，就可以保存很久，也只有這些土壤才能讓松露保留迷人的香味，所以我們買了黑松露之後不要輕易洗土。了解了這些，我們就開始說黑松露的保存方法:

方法壹:將黑松露放入密封盒中，放入冰箱冷藏3-5天。

方法二:將黑松露用錫紙包好，放入冷凍室。這是最好的長期保存方法，但建議不要超過4個月。註意存放時間不要太長，否則味道會完全消失。不要像很多食譜說的那樣，把塊菌儲存在米飯裏。大米會吸走塊菌的獨特味道，留給妳的只有壹個昂貴的土豆。