材料:1塊羊尾骨，550克羊排，8克黃精，5克枸杞，
輔料:南姜2片，西紅柿2個。
調料:1冰糖，50毫升料酒，幾滴醬油和香油，少許鹽。
工作方法
(1)將羊尾骨和羊排洗凈，瀝幹後剁碎。
(2)將骨塊、肉塊、南姜放入油鍋中翻炒，然後倒入料酒和醬油，翻炒。
(3)鍋中加入適量的水，放糖。水燒開後，撇去表面浮沫，移入砂鍋。
(4)然後將黃精、枸杞放入砂鍋內，文火煨至肉熟爛。
(5)食用時，去掉黃精渣，加鹽，滴香油。切片西紅柿配食物。