1.余江縣土菜:余江縣土菜是余江縣的特色菜，以食材正宗、烹飪方法獨特而聞名。常見的余江縣地方菜有板栗燒雞、芋頭燉排骨、余江縣魚糕等。
2.余江縣小吃:余江縣的小吃種類繁多，地方特色濃郁。余江縣常見的小吃有粽子、餛飩、炸鬼、糖糕等。
3.余江縣特色食材:余江縣有豐富的特色食材，如板栗、茶葉、蜂蜜、魚幹等。其中，余江縣板栗以個頭大、味甜、質軟著稱。
4.余江縣特色餐飲:余江縣有很多特色餐飲，比如火鍋、串串香、燒烤、燉品等等。其中，余江縣火鍋以其獨特的味道和豐富的配菜而廣受歡迎。
綜上所述，余江縣飲食文化豐富。無論是地道的地方菜，還是特色小吃，都能讓人品嘗到余江縣的獨特風味。