成分列表:
雞肉、玉米、面粉、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、醬油、料酒、食用油。
生產步驟:
1.雞肉切塊，清水洗凈備用；
2.將玉米磨成粉，放入碗中，加入適量面粉和鹽，攪拌成糊狀；
3.將蔥、姜、蒜切碎備用；
4.鍋中加入適量食用油，加熱，放入蔥、姜、蒜，翻炒出香味；
5.加入雞肉翻炒至變色，加入適量料酒和醬油，翻炒均勻；
6.加入磨碎的玉米糊翻炒均勻；
7.轉小火，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右。
小貼士:
制作鍋邊玉米餅時，可以根據個人口味加入適量的調料，如鹽、雞精等。同時在炒的過程中，保持小火，以免糊底。