冬瓜適量
豆腐適量
適量的昆布絲
適量的植物油
蔥適量
芝麻油適量
適量水澱粉
適量的鹽
醬油適量
醋適量
味精
鮮鮮美味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
冬瓜豆腐湯的制作步驟
1
冬瓜去皮，去籽，切成壹厘米左右寬的塊。豆腐切塊，大蒜切碎，蔥葉切碎。
2
炒鍋加壹勺植物油，熱油，下蒜爆香。
三
把冬瓜塊放進去，加壹勺醬油翻炒幾下。
四
將冬瓜塊倒入湯鍋，倒入冷水，大火煮。
五
鍋燒開後，中火煮10分鐘，把豆腐和海帶放在壹起，再小火煮5分鐘。
六
倒入壹勺鹽。
七
用水澱粉勾芡。
八
撒上蔥花。
九
倒入大約壹勺醋。
10
倒入幾滴香油，加入壹勺味精，關火。