配料:牛肉、芹菜、姜絲、蒜、醬油、胡椒粉、糖、玉米澱粉、花生油、油、鹽。
練習步驟:
步驟1:準備芹菜、牛肉、姜、蒜。
第二步:牛肉切片，均勻腌制15分鐘，這樣牛肉嫩滑可口。
第三步:姜切絲，蒜切末。
第四步，將芹菜切成條狀備用。
第五步，熱鍋放油，下姜煸炒至香。
第六步，將牛肉翻炒至變色，鏟出備用。
第七步，鍋裏有底油，放入蒜末炒香。
第八步，將芹菜翻炒至斷絲兩分鐘左右，加入適量鹽翻炒。芹菜容易煮，炒久了味道也不脆。
第九步，將牛肉放回鍋中，然後翻炒均勻，美味的芹菜炒牛肉就做好了。
個人體驗:葷素搭配，芹菜爽口，牛肉嫩滑，小吃好吃。牛肉嫩的時候腌制是壹招。學點很簡單的，也可以把牛肉做得很好吃。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力。