小明的奶奶為他準備了以下迎接中考的食譜:米飯、燒雞、雞蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。

首先，牛肉含有大量蛋白質，

綠色蔬菜含有大量的維生素。

C.蝦含有大量的蛋白質和無機鹽。

冰淇淋含有大量的水和糖。

所以選b。