準備材料:香菜200g、蔥2根、青椒2個、姜5片、紅辣椒6個、蒜6瓣、鮮醬油2大勺、陳醋2大勺、蠔油2大勺、白糖2大勺、精鹽適量。
首先，將香菜清洗幹凈，切成小塊。
二、青椒洗凈切絲。
第三，蔥洗凈切絲。
第四，蒜瓣去皮切碎。
5.生姜洗凈，先切片再切絲。
6.小紅椒洗凈，切成小塊。
七、將所有材料放入大碗中，準備攪拌。
八、碗中加少許鹽，適量鮮醬油，加兩勺蠔油，加兩勺老陳醋，加兩勺糖拌勻。
9.將調味汁放入大碗中，與所有材料混合均勻。腌制2天即可食用。