壹家學校餐廳為學生設計了午餐食譜:米飯、燉排骨和辣豆腐。小明認為這個食譜營養不均衡。應該補充什麽？

合理營養是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例適當，並與機體的需要相平衡。均衡飲食是合理營養的核心。健康的食譜應該是營養合理，膳食均衡，食物多樣化，葷素搭配合理，營養全面合理。米飯主要提供澱粉，燉排骨和辣豆腐主要提供蛋白質。這個食譜中沒有水果和蔬菜，會導致維生素攝入不足，所以要補充水果和蔬菜。

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