蘑菇娃娃菜
材料:娃娃菜250g，黑木耳15幹，蔥6片，醬油1湯匙，糖1/4茶匙，鹽1/4茶匙。
工作方法
1)將幹木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。木耳完全泡好後，去掉硬根，用手撕成壹口大小的花。
2)將娃娃菜的葉子展開，洗凈，切塊。湯鍋內倒入清水，大火燒開，倒入木耳，焯水2分鐘，撈出備用。
3)鍋中倒入油，加熱至七成熱。加入蔥片，炒香。倒入切好的娃娃菜，用鏟子快速翻炒。當娃娃菜葉子變軟後，倒入黑木耳，倒入醬油，加入糖和鹽翻炒均勻。
油炸油菜
配料:1把油菜。
調料:鹽1小勺，菜籽油1小勺，糖1小勺。
工作方法
1.將葉子壹層層剝開，用水沖洗幹凈；切斷蔬菜。
2.熱鍋冷油，放入菜籽油，油煮壹會，待油表面的泡沫完全消失，先放入菜梗，炒半分鐘左右。
3.放入菜葉，翻炒至菜葉下去，看到菜裏的水開始滲出，可以加鹽調味，根據自己的喜好加壹點糖。