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燉菜的家常做法

常見的鹵菜做法如下:

材料:大白菜三塊,油菜壹把,面粉適量,豆腐壹塊,海帶適量,香菇4朵,黑木耳3朵,肉丸適量,蘿蔔半個。

輔料:1根蔥、2片姜、2瓣蒜、1大勺自制辣椒醬、少許鹽、1大勺豆瓣醬。

1.材料準備好了,需要切塊。

2.蔥姜蒜切碎,準備辣椒醬和豆瓣醬。

3、蔥姜蒜香。

4.加入豆瓣醬和辣椒醬翻炒。

5.煎好後加入高湯,如果高湯裏沒有開水。

6.湯燒開後,先倒入煮好的魚丸和粉條。

7.煮沸後,加入木耳,海帶和蘑菇。

8.依次加入白菜和小青菜。

9.最後放入豆腐,燒開後加鹽,然後關火,蓋上鍋蓋燜壹會兒。喜歡酸味的可以加點醋!

10,搞定。

11,成品。