烤竹筒飯
折疊材料:山嵐香米750克，綠竹筒1節。
折疊法
取1節的竹子(嫩竹，兩端留節)，在竹子壹端打壹個洞(圓眼，直徑1.5cm)，將竹筒內的米洗凈，從洞放入竹筒內，加入清水750ml，放在火上燒烤。竹筒孔冒蒸汽，竹筒內的水沸騰後，用軟木塞或樹葉堵住小洞。吃的時候用刀把竹筒劈開。
折疊特征
米粒綿軟，米香竹香，清爽可口。
折疊原點
烤竹筒飯，又稱竹筒香飯，是海南島黎族同胞打獵或開山墾荒時的壹種野餐食品。除了原味的焗飯，有時還會加入野味，如野豬肉、黃棕、鹿肉等，並加入醬油和精鹽，使焗飯更加香濃可口。烤竹筒飯已成為壹種風味獨特的旅遊野餐食品，吸引了許多中外遊客。