芥末排骨脆皮湯怎麽做？

芥菜，又稱長菜，是農歷新年餐桌上不可或缺的食材。改變傳統的烹飪方式，調味後蘸紅薯粉炒成金排骨煮湯。沒想到，味道真的很好。今天給大家分享壹個芥末排骨脆皮湯的美味制作方法。

芥末排骨脆湯的做法舉例說明:

1，排骨用適量的鹽和米酒，以及少許白胡椒粉和五香粉攪拌均勻。

2.將腌制好的排骨蘸上紅薯粉。

3.鍋裏的油熱了以後，把排骨炒壹下。

4.煎的時候把排骨翻過來，避免受熱不均。

5.排骨炸至金黃色時，即可撈起瀝油。生姜切絲；芥菜只取梗，切成段。

6、燒開壹鍋水，燒開後先放姜和芥末。

7.芥末煮5-6分鐘左右時，放入排骨，小火慢煮。

8.煮到芥末完全煮熟變軟。加入適量的鹽和白胡椒粉調味後即可食用。

成品圖紙:

芥末排骨湯怎麽做，怎麽喝好；

如果用電飯鍋做飯，在外鍋加入1.5杯水，開關跳開後，加入適量鹽和白胡椒粉調味。