主料
鹵肉 鹵蛋
鹵香菇 青菜
面粉 鹽
臘汁肉揪面片的做法步驟
1. 青菜洗好備用
2. 鹽用水化開後 緩緩倒入面粉中攪拌
3. 面和好後 壓平 抹油後 放置半小時
4. 切塊條 用搟面杖稍微搟薄後 用手揪成壹塊壹塊
5. 第壹次揪 比較難看哈
6. 下鍋煮 快熟的時候放入青菜
7. 煮好後撈出備用
8. 鹵肉 鹵蛋 鹵香菇是我前壹晚鹵好的 有菜譜哈可以查
9. 肉切末
10. 完成?