將水焯壹下以去除魚腥味
買2-3只豬蹄，洗凈切碎，然後用熱水焯3-5分鐘，加入料酒和姜片。
浸泡軟化
墨魚要泡好，洗幹凈，切塊。
清熱解毒
通草約8克，洗凈備用。
燉湯。
在湯鍋中加入豬蹄、墨魚、通草、姜片、紅棗，大火燒開，小火燉2小時左右。
調味和品嘗
最後加鹽調味即可飲用。