二、原料:鰱魚頭500克，油菜200克，蜜棗、鹽、料酒。
三、菜籽魚頭湯的做法
1.鰱魚頭去喉、去腮，洗凈。
2.在鍋中加入適量的水。
2.加入魚頭和料酒，煮開後撈出魚頭。
4.蜜棗洗凈。
5.將油菜洗凈，切成段。
6.鍋裏放魚頭和蜜棗。
7.加入適量的水，煮壹會兒。
8.加入油菜段，小火煨1小時，加鹽調味。
四、成品展示: