制作炸雞排的材料:主料:雞胸肉、鹽、料酒、胡椒粉教妳如何制作炸雞排。炸雞排怎麽做才好吃1。雞胸肉切片，拍松，加鹽、料酒、胡椒面等調料，腌制七到八個小時。3.把肉片依次用澱粉、蛋液、面包屑包好(以前在家買過羊肉串看那個)