卓通雞因其特殊的烹飪方法而得名。雞肉是當地的土雞，用死海特有的天然鹵水浸泡，用數十種香料熏制，然後放入瓦罐中，用文火煨制而成。
蓬溪姜餅
蓬溪姜餅始創於清朝同治年間。它是由糯米、蜂蜜、香油和姜汁做成的。曾是獻給慈禧太後的，取名玉餅。
遂寧豐餃子館
馮水餃是遂寧的壹家老字號小吃，被遂寧市第二屆人民政府評為“名小吃”。