煮蝸牛姐姐需要幾分鐘？

壹般煮10分鐘以上，但海螺大小不同要看大小。比如中等大小的蝸牛，煮5到6分鐘左右即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺，建議煮12-15分鐘左右。如果妳不確定海螺是否煮熟，妳可以看看它的殼是否打開。當新鮮的海螺快熟的時候，它的殼就會打開，煮3分鐘就熟了。

先將海螺用清水洗凈去除表面雜質，放入鹽水中浸泡20分鐘。煮海螺的時候，最好放在有冷水的鍋裏。大火燒開後，轉中火煮，再將海螺出鍋。妳可以用牙簽挑出海螺肉。

關於醬料的配制，可以用鮮姜榨汁，然後嘗試壹點壹點加入白醋，邊加邊品嘗；也可以用白醋和芥末混合做調味蘸醬，適合自己的口味。

海螺的殼裏面有很多泥沙或者垃圾，所以在煮海螺的時候需要洗凈，然後在煮海螺的時候放5分鐘左右的鹽，這樣煮出來的海螺味道非常鮮美，也可以根據自己的愛好選擇壹些調料。