神戶牛肉和普通牛肉有什麽區別？

和牛是世界上最著名的牛肉。作為日本特產，神戶牛肉經常出現在國賓的宴會上。那種香而不膩，入口即化的感覺，會讓人舍不得停下來。它曾被日本天皇齋戒，並以天價出售。它也是日本料理食譜中的頂級食材。神戶牛是日本黑馬牛的壹種，因主要產於兵庫縣神戶市而得名。

日本高端神戶牛肉料理

。神戶牛肉有著獨特的飼養方式，而神戶牛肉是日本料理中的壹道美味，其特點是柔韌、嫩滑、大理石質感。有各種烹飪方法，如壽司，涮，鐵板燒或生魚片。2009年，美國媒體評選出“世界9大美食”，其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白松露並列第六。