最近很忙,喘不過氣來。姨媽回老家10天,我有兩個孩子做飯,洗衣服,洗碗,打掃衛生。。。壹天從早上7點到下午12,我沒有太多時間停下來。我很累了。過兩天姨媽回來,我真的需要休息放松壹下!
上周六沒能進入決賽,我有點失望。老公說“我支持妳”,讓我很開心。
話不多說,先上壹道家常菜,讓我回過神來,繼續我的菜!
蝦米扇貝粉絲鍋
配料:粉絲、蝦、扇貝、白菜、蔥、姜絲。
蝦米扇貝粉絲煲的制作
1.將粉絲浸泡在冷水中。
2.蝦米和扇貝洗凈。
3.將卷心菜切成小塊。
4.將砂鍋加熱,放入油,爆香姜絲。
5.倒入蝦米和幹貝,翻炒,撒上少許料酒去腥。
6.放白菜繼續翻炒壹會兒。
7.倒入瀝幹的粉絲,用筷子不停攪拌,避免粘底。
8.將適量的醬油、雞粉、糖和水調入碗中,倒入粉絲中拌勻。
9.加入洋蔥,蓋上蓋子,燉1分鐘。