1，用廚房紙吸去解凍牛排的血，解凍的牛排不需要洗，因為真空包裝之前，牛排是在無菌環境下冷凍切割的，洗肯定比不洗臟。
2.在牛排兩面撒上橄欖油、鹽和黑胡椒。如果喜歡加壹點甜味，可以從加壹點蜂蜜開始。之後煎的時候顏色會更好看。
3、火鍋，可以用原來的黃油擦鍋，也可以用壹點橄欖油，當然如果不怕胖，直接黃油，加迷叠香，和牛排壹起炒。可以加1去皮蒜，可以讓牛排更香。煎牛排的時間是根據妳喜歡的成熟度設定的。
4.完成。