成分:
烤個涼面。淘寶有賣的。
半勺特制冷面醬。淘寶有賣，但是妳買不到。
半勺蒜辣醬可選。
孜然粉量
適量陳醋可選。
壹勺甜沙拉醬
熟白芝麻適量
香菜可以適量食用。
食譜做法:
1.燒熱鍋，加入少許油。保持中火。
2.把涼面平放在鍋裏，註意不要散開。噴點水。這個要看冷面的濕度。我買的涼面比較硬，容易散，所以我幾乎是放在水比較多的水裏煮。這壹步可以使冷面變軟，容易翻面。
3.把雞蛋洗幹凈，攪拌進去。
4.攪拌。把涼面做成壹整塊。
5.翻面，把涼面醬抹勻。
6.將蒜蓉辣醬抹勻。小心加多了會鹹。如果想吃糖醋，可以加陳醋。
7.均勻地塗上沙拉醬
8.均勻撒上孜然。
9.優雅地撒上煮熟的白芝麻
10.將左右三分之壹折疊到中間
11.取出鍋，切成段。沒有小鏟子，還是不粘鍋，只好這樣切。
12.撒香菜吃！