材料:2小面，1小蔥，1大勺豬油，2大勺生抽，2大勺老抽，2大勺糖，適量鹽。
第壹步:將小蔥洗凈瀝幹水分，切成長段，將小蔥與葉子分開，取壹小碗，拌成醬，加入2湯匙生抽、2湯匙生抽、2湯匙糖、3湯匙水和適量鹽。攪拌均勻，放在壹邊。
第二步:炒鍋加入適量的油，然後加入壹勺雪白的豬油。這就是黃磊用蔥油做面條的秘訣。加熱至五成熱，先放入蔥白，小火慢煎至顏色變黃。
第三步:當蔥白稍變色時，放入蔥葉，用筷子翻炒，慢慢翻炒至焦黃。
第四步:加入第壹步準備好的醬料，攪拌均勻，再燉壹分鐘，香噴噴的蔥油就熟了，然後出鍋，放在小碗裏備用。
第五步:在燒開的鍋裏加入適量的水，用大火把面條煮開，加入1湯匙鹽煮開。鹽可以讓面條更有活力。面條煮的很透，沒有白芯。或者，每次燒開後，加兩次清水，取出。這樣面條硬度最好，不會粘，口感極佳。取出面條後，根據自己的口味在面條上倒適量的蔥油，攪拌均勻。於是壹碗美味的蔥油面就做好了。