2、鍋中燒熱水，放入熊肉焯水，去除血水和腥味。
3、把焯水後的熊肉撈出備用。
4、加入熊肉翻炒片刻，加入適量的料酒炒勻。
5、湯煮開後，撇去浮沫，繼續小火燉煮30分鐘至熊肉變得酥爛。
6、打入雞蛋，攪拌均勻。
7、繼續煮至雞蛋熟透，調入雞精提鮮即可。