豆幹怎麽做又好吃又簡單。

材料:豆幹絲200克，蒜瓣3瓣，醬油1湯匙，耗油1湯匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，香油1湯匙，醬油半湯匙。

步驟:

1.豆幹絲預先浸泡，浸泡後洗凈；

2.豆絲比較長。稍微切掉，倒入開水鍋中，再次燒開。

3.取出備用；

4.大蒜洗凈拍平後去皮；

5.切成蒜末，放入碗中準備調味汁；

6.加入壹勺生抽、蠔油、半勺老抽；

7.加入壹勺郫縣豆瓣醬和壹勺香油，再加入適量涼水；混合均勻；

8.將汁倒在焯過的豆絲上，拌勻。