1白蘿蔔
梁嶺2號
生姜量
洋蔥適量
適量的鹽
料酒適量
壹點白胡椒
蘿蔔肉片湯怎麽做？
白蘿蔔洗凈，去皮，切成5毫米厚的片。
生姜去皮切絲。
洋蔥洗凈，切蔥花。
裏脊肉切片，放入碗中，倒入料酒壹勺，鹽適量，白胡椒粉少許，澱粉少許，腌制15分鐘。
燒開小鍋水至水開，倒入肉片和姜絲，用筷子攪拌，避免肉片粘連。
當水再次沸騰時，倒入白蘿蔔片，直到白蘿蔔片變軟。
加鹽，倒入蔥花，等到蔥花熟了。
技巧
素食食譜可以去掉肉片，蔥和姜不能省，味道壹樣好。